הינך נמצא כאן

כבד עם בצל בתוספת פירה

מרכיבים: 
250 ג' כבדים
בצל (פרוס)
שמן זית (לטיגון הכבדים)
מלח, פלפל
סוכר (1-2 כפיות)
הוראות הכנה: 

מחממים שמן במחבת
פורסים את הבצל ומטגנים קלות עד שנהיה שקוף
מוסיפים את הסוכר, מלח ופלפל וממשיכים לטגן את הבצל עוד קצת
טועמים את הבצל לראות שיש לו טעם מתוק מעט (על מנת להוריד את המרירות של הכבדים)
מוסיפים כבדים ומטגנים עד שמוכן

מומלץ להגיש עם פירה

ערכים תזונתיים למתכון: 
כבדים מהווים מקור עשיר לברזל. אך עשירים מאוד גם בכולסטרול.
הגישו כבד כחלק מהתפריט המשפחתי ובתדירות של עד פעם בשבועיים