הינך נמצא כאן

מאפינס ברוקולי וקינואה - טבעוני

מאפינס ברוקולי וקינואה - טבעוני
מספר מנות/יחידות: 
16 מאפינס
מרכיבים: 
2 כוסות קינואה מבושלת
חבילת ברוקולי טרי מאודה, קצוץ
בצל קצוץ
גזר מגורד
2 קישואים מגורדים מסוננים מהנוזלים
כוס קמח עדשים כתומות
4 כפות קוואקר מומסות בתוך כוס מים פושרים
2 כפות שמן זית
תבלינים לפי הטעם - מלח, פלפל, צ׳ילי, כורכום, פפריקה...
הוראות הכנה: 

מערבבים את כל המרכיבים
יוצקים לתבנית שקעים
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות
כ 30-40 דק׳ (בבדיקה עם קיסם הוא יוצא מעט לח - התערובת לא צריכה להתייבש לגמרי)

אפשר לשדרג עם פטרוזיליה קצוצה

בתאבון :)

ערכים תזונתיים למתכון: 
חלופה טבעונית למאפינס המוכר. המנה מכילה ירקות וחלבון שמקורו בעדשים הכתומות . ניתן להגיש עם רוטב טחינה