הינך נמצא כאן

מאפינס ירקות מתקתק

מאפינס ירקות
מספר מנות/יחידות: 
10 - 12
מרכיבים: 
ביצה XL
1/3 כוס סילאן
1/4 כוס סוכר
1/2 כוס סיידר תפוחים
1/2 כוס שמן
1/1/2 כוסות קמח תופח
1/4 כפית אבקת סודה לשתיה
1 כפית קינמון
1 גזר בינוני מגורר דק
1 קישוא בינוני מגורר דק
הוראות הכנה: 

לחמם מראש תנור ל-180 מעלות.
קערה 1: מערבבים עם מטרפה ביצה, סילאן, סוכר, סיידר תפוחים ושמן לבלילה אחידה.
קערה 2:חומרים יבשים: קמח, אבקת סודה ,קינמון מערבבים היטב ומקפלים אל תוך הבלילה הנוזלית בקערה 1 עד התמזגות לבלילה אחידה.
מוסיפים את הירקות המגוררים ומערבבים שוב עד שיתפזרו היטב בכל הבלילה (כך שבכל ביס יהיה ירק!)
משמנים קלות 10 -12 תבניות קאפקייק ושופכים את הבלילה ממלאים כל תבנית לא עד הסוף כך שיישאר מקום לבלילה לתפוח והיא לא תגלוש החוצה.
אופים במרכז התנור עד להשחמה כ - 18 דקות.
בתאבון!

ערכים תזונתיים למתכון: 
1. ניתן להוסיף לבלילה 1/2 כוס קוואקר או לגוון בירקות אחרים כגון דלעת או דלורית לפי טעמכם. 2. ניתן להחליף את סיידר התפוחים בכל מיץ אחר- מיץ תפוזים סחוט או אפילו מים. אם בחרתם במיץ פירות ממותק, הורידו חלק מכמות הסוכר.