הינך נמצא כאן

מאפינס תפ״ע-גזר-תמר

מאפינס תפוח עץ ותמרים
מרכיבים: 
3 תפוחי עץ ירוקים
2 גזרים
1/2 כוס תמרים (5-6 תמרים)
2 ביצים
1/2 כוס קמח תופח (ניתן לשים קמח לבן/ מלא ולהוסיף 1/2 כפית א.אפייה)
1/2 כפית קינמון
הוראות הכנה: 

משרים את התמרים במים רותחים.
בזמן השריית התמרים, קולפים את התפוחים והגזרים ומגרדים בפומפייה.
מוציאים את התמרים מהמים ומסירים מהם את הקליפה, וקוצצים.
מניחים את התפוחים והגזר המרוסקים בסיר, יחד עם התמרים הקצוצים וחצי כוס מים.
מאדים על אש קטנה כ10 דק׳ (אל דאגה מחתיכות תמרים- הם נמסים)
מסירים מהאש ונותנים לתערובת להתקרר.
טורפים שתי ביצים, מוסיפים לתערובת ומערבבים.
מוסיפים קמח תופח וקינמון ומערבבים לתערובת אחידה.
מניחים בתבנית שקעים (מאפינס), כף/ כף חצי בכל שקע (מתאים ל12 שקעים).
אופים ב175 מעלות כ20-25 דק.
נראה מסובך אבל ממש ממש לא!!! תנסו ותראו:)
המאפינס יוצאים רכים מאוד וטעימים להפליא!
ניתן להגיש עם טחינה גולמית וסילאן או יוגורט..

ערכים תזונתיים למתכון: 
יכול לשמש כמקור לחמימה בארוחת הבוקר לצד יוגורט וחתיכת פרי טרי.

תגובות