הינך נמצא כאן

מרק אפונה

מרק אפונה
מספר מנות/יחידות: 
כ- 6
מרכיבים: 
2 גזרים
1 בצל
1.5 כוסות אפונה יבשה
מלח פלפל
הוראות הכנה: 

מאדים קוביות גזר ובצל
מוסיפים כוס וחצי אפונה יבשה
ממלאים במים 3/4 סיר ומתבלים במלח פלפל וניתן מעט כורכום.
מביאים לרתיחה ומנמיכים לאש בינונית, טועמים ומתקנים תיבול.
מבשלים כחצי שעה עד שהאפונה רכה והמרק נעשה סמיך
ניתן לטחון בהתאם למרקם הרצוי

בתאבון

ערכים תזונתיים למתכון: 
השריית האפונה תקל על תהליך העיכול ותעלה את ערכה התזונתי
יש להשרות כ 3 שעות לפחות ועד 24 שעות לפני הבישול