הינך נמצא כאן

מרק הודו עם ירקות ושיבולת שועל

מרק בריאות
מרק הודו וירקות
מספר מנות/יחידות: 
5 מנות. כל מנה 220 מ"ל
מרכיבים: 
250 גרם הודו אדום נקבה
2 תפוחי אדמה
1 קישוא
1 גזר
1 בטטה/חתיכת דלורית/חתיכת דלעת
1 בצל
חצי כוס שיבולת שועל
עלי דפנה
כמון, כורכום ומעט מלח
הוראות הכנה: 

מרתיחים את ההודו בסיר עם מים רותחים למשך דקה לצורך ניקוי.
בסיר נוסף מרתחים מים ומבשלים כחצי שעה על אש בינונית: בצל שלם קלוף, גזר מקולף , עלי דפנה ואת ההודו
מוסיפים את שאר הירקות ומבשלים עוד כחצי שעה עד שהירקות רכים והבשר מוכן. בשלב זה מתבלים.
מוסיפים שיבולת שועל ומבשלים עוד כחמש דקות עד שהפתיתים רכים והמרק סמיך.
מוציאים את הבצל והעלי דפנה וטוחנים למרקם הרצוי.(אפשרי לטחון עם הבצל)

ניתן לגוון את המרק ולהחליף את שיבולת השועל באיטריות דקות, אורז, עדשים וכו'.
טוחנים למרקם המתאים ומגישים
בתאבון :-))

ערכים תזונתיים למתכון: 
מנה שהיא ארוחה. המרק מכיל חלבון, פחמימה וירק ניתן להגדיל את כמות הירק במידה ורוצים להעשיר את הארוחה בירקות.