מספר מנות/יחידות:
כ4 מנות
מרכיבים:
1 בצל גדול קצוץ
1 בטטה קלופה ופרוסה
3 גזרים קלופים ופרוסים
7-8 קוביות דלעת
1/2 כוס עדשים כתומות
1/2 כוס שבבי קוקוס
1 כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור או לבן
הוראות הכנה:
להזהיב את הבצל. להוסיף את הבטטה, הגזרים והדלעת.
לכסות במים רותחים, לבשל 20-30 דק' עד שמתרכך. להוסיף את העדשים, הקוקוס והתבלינים. לבשל עוד כ-10 דקות.
לטחון הכל יחד עם בלנדר מוט.
בתיאבון!
ערכים תזונתיים למתכון:
גיוון מעולה למרק הכתום הלאסי. שימו לב להגיש מנה קטנה יחסית לתינוק לצד המרק הרגי בשל תכולה גבוה של ירקות כתומים
גירסה להדפסה