הינך נמצא כאן

עוגיות טחינה

עוגיות טחינה
מספר מנות/יחידות: 
35-40
מרכיבים: 
200 גרם חמאה רכה
90 גרם סוכר לבן
90 גרם סוכר חום קלאסי
150 גרם קמח כוסמין מלא
200 גרם קמח
10 גרם א.אפייה
כפית תמצית וניל
200 גרם טחינה גולמית איכותית
הוראות הכנה: 

רצוי להשתמש במיקסר, עם וו גיטרה.
לערבב חמאה ושני סוגי סוכר לתערובת אחידה.
להוסיף את שאר החומרים ולעבד עד לקבלת בצק פירורי.
ליצור כדורים בקוטר 3 ס״מ, ולהניח בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
להבריש קלות את הכדורים בביצה טרופה.(אפשר לוותר)
ללחוץ מזלג קטן, במרכז כל כדור, לשיטוח קל של העוגייה (למי שיש חותמות לאפייה- זה נחמד:)
אופים ב170 מעלות, 12-15 דק (רק עד להזהבה).
שימו לב! כשהעוגיות חמות, הן רכות, ויש נטייה לחשבו שהן לא אפויות! אבל... אחרי צינון הן מתקשות.
אל תאפו יותר מידי.. רק עד הזהבה.
בתיאבון:)

ערכים תזונתיים למתכון: 
עוגיות באפיה ביתית מאפשרות שליטה על המרכיבים. תוכל להמעיט בסוכר ולהגיש לצד יוגורט ופירות חתוכים