הינך נמצא כאן

פולנטה טרייה וחמימה

פולנטה תינוקות
מספר מנות/יחידות: 
1
מרכיבים: 
4-5 קלחי תירס מבושלים
כף שמן קוקוס
כף שמן זית
כפית חמאה
1/4 כוס חלב שקדים/מים
כף גבינת פרמזן מגורדת
קמצוץ מלח ומעט פלפל שחור
הוראות הכנה: 

4-5 קלחי תירס טריים מבושלים במים רותחים כ 10 דקות(אני משאירה אותם במים לפחות לשעתיים כדי שיהיו רכים).
מגרדים את הגרעינים מהתירס עם סכין לאורך התירס וטוחנים גס.
שמים במחבת :כף שמן קוקוס, מוסיפים את התירס ומערבבים 3-4 דקות.
מוסיפים כפית חמאה (אפשר יותר), מעט מים/ רבע כוס חלב שקדים/חלב סויה, מתבלים במלח, פלפל. ומערבבים עד שהתערובת מסמיכה ומבעבעת.
מעל הפולנטה: רוטב עגבניות טריות עם בצל ופטריות. לפזר מעל עלי בזיליקום קצוצים ולגרד גבינת פרמזן מגורדת.

אפשר לשלב עם הפולנטה תוספות שונות: רוטב בולונז, שומר ועגבניות מבושלים,פטריות ובצל,טופו ועוד!
בתיאבון

ערכים תזונתיים למתכון: 
פולנטה מקלחי תירס טריים תהווה מקור לאנרגיה וויטמיני B
אפשר להפוך את המתכון לפרווה על ידי הורדת החמאה והפרמזן