הינך נמצא כאן

פיצה מקמח כוסמין עם ירקות

פיצה ביתית
מספר מנות/יחידות: 
3
מרכיבים: 
250 גרם תערובת קמח שיפון מלא+כוסמין מלא
כפית סודה לשתיה
2 כפיות שמן זית
2 כפיות סילאן
1/2 כפית מלח
כוס מים חמימים
אנטי פסטי ירקות: בצל, קישוא, פלפל גמבה, חציל, עגבנייה קצוצים
מלח
פלפל
הוראות הכנה: 

הכנת הבצק:
שמים את כל החומרים היבשים בקערה ולערבב
מוסיפים שמן זית וסילאן ומערבבים
בהדרגה מוסיפים מים ולשים כ 5 דקות עד לקבלת בצק גמיש.
אנטי פסטי:
במחבת על אש בינונית מטגנים בצל, כשמשחים מעט מוסיפים פלפל גמבה ומערבבים 3 דקות
מוסיפים קישואים וחצילים לעוד כ 5 דקות ולבסוף עגבניות, אם מתייבש להוסיף קצת מים
להוסיף כף רסק עגבניות ולאחד
מחממים תנור 180, על תבנית עם נייר אפייה משומן
מרדדים את הבצק , שמים את הירקות מעל ומכניסים לתנור ל20 דקות או עד שהבצק מוכן
ניתן להוסיף פטריות, גבינה, תירס וכו׳

ערכים תזונתיים למתכון: 
ניתן להעשיר על ידי רוטב עגבניות ועדשים שיספקו גם מקור חלבון וישמרו על המנה טבעונית