הינך נמצא כאן

פנקייקס בטטה אפויים

המתכוניה לביבות בטטה
מספר מנות/יחידות: 
10-12
מרכיבים: 
בטטה בינונית
ביצה
כף קמח כוסמין או קוואקר
כף קמח תופח
רבע כוס מים או חלב שיבולת שועל
כפית חמאה או שקדיה
תבלינים: מלח, פלפל, קינמון ומעט כורכום לפי הטעם
הוראות הכנה: 

מבשלים בטטה בקליפתה (או במיקרוגל), מגרדים את תוכנה הרך לקערה ומועכים למחית חלקה.
מוסיפים ביצה, קמחים, מים, חמאה או שמן ותבלינים ומערבבים לתערובת אחידה.
אופים (הכי קל בתבנית של מאפינס) בתנור חם 180 מעלות עד שמזהיב.
כ 15-20 דקות

עפ"י הרפואה הסינית- בעל אנרגיה מחממת ומתאים לעונת החורף בעיקר בגלל התבלינים ומחזק מערכת עיכול וטחול (הקשור למערכת העיכול) בעיקר בגלל הבטטה.

ערכים תזונתיים למתכון: 
טעמה המתקתק של הבטטה יאפשר לכם לוותר גם על מלח.
הגישו לצד ירקות וטחינה כארוחה מלאה