הינך נמצא כאן

פסטה עם ירקות

מחית פסטה עם ירקות
מספר מנות/יחידות: 
לפחות 4
מרכיבים: 
עגבניה 1
גמבה 1
קישוא 1
גזר 1
חופן תרד
כוס פסטה לאחר בישול
שום
שמן זית
תבלינים: מלח , פפריקה אדומה (לפי הטעם)
הוראות הכנה: 

1. מבשלים את הקישוא והגזר חתוכים גס בסיר עם מים עד להתרככות.
2. במקביל מטגנים קלות את ה: עגבניה, הגמבה, התרד, והשום עד להתרככות.
3. מוסיפים את הקישוא והגזר ומעט ממי בישול למחבת עם השמן זית, מטבלים. ממשיכים לטגן על אש קטנה את הכל יחד.
4. מוסיפים את הירקות לפסטה המוכנה וטוחנים למרקם הרצוי.

ערכים תזונתיים למתכון: 
מנה המהווה מקור לפחמימה וירק . על מנת להשלים לארוחה מלאה הוסיפו חלבון: 50 גרם טופו/ קציצת בשר גדולה או 2 כפות עדשים אדומות לאחר בישול