הינך נמצא כאן

צימעס של סבתא לסרבני ירקות

צימעס ירקות - מתוק
מספר מנות/יחידות: 
4-6
מרכיבים: 
מעט שמן וחמאה לטיגון (אפשר לוותר על החמאה)
1 בצל חתוך לרצועות או קוביות
4 גזרים חתוכים לעיגולים (אם לא טוחנים את המנה, ממליצה לחתוך לריבועים לאכילת אצבעות כדי להמנע מסכנת חנק)
10-12 שזיפים מיובשים ללא גלעין חתוכים לחצאים
כמה צימוקים (אפשר לוותר)
1.5 כוסות מים
1-2 כפות סילאן (לפי אהבת בני המשפחה/התינוק למתוק)
הוראות הכנה: 

מטגנים את הבצל במעט שמן ומעט חמאה עד הזהבה.
מוסיפים גזר חתוך וממשיכים את הטיגון כ- 3 דקות תוך כדי ערבוב.
מוסיפים מים עד לכיסוי הירקות (בערך כוס וחצי תלוי בצורת החיתוך של הגזר) ומביאים לרתיחה.
לאחר הרתיחה, מוסיפים את השזיפים וכף, שתיים של סילאן.
מבשלים על אש קטנה, עם מכסה, תוך כדי ערבוב עד שהגזרים מתרככים לחלוטין והכל מסמיך ונהיה כהה (כחצי שעה).
אפשר לטחון במוט כמנה עיקרית בתוספת הודו/עוף מאודה או לגדולים יותר להגיש לצד פחמימה ועוף :)

בתיאבון!

ערכים תזונתיים למתכון: 
ודאו כי במנת התינוק יש כמות קטנה של שזיפים (1-2 ) על מנת לא לגרות יתר על המידה את מערכת העיכול
מנה שמתאימה לכל גיל. טחון לקטנטנים או ישר מהסיר לקצת יותר גדולים
השתמשו בצימעס כבסיס לארוחה ואליו תוכלו להוסיף עוף/טופו/הודו טחון ומעט בטטה שהתבשלה יחד עם הגזר, כדי לקבל מנה שלמה