הינך נמצא כאן

קציצות הודו(נקבה)

קציצות הודו
מספר מנות/יחידות: 
כ 15 תלוי בגודל הקציצה
מרכיבים: 
1 ק"ג הודו נקבה
1 בטטה
1 תפוח אדמה
1 בצל
1 גזר
1 ביצה
פירורי לחם
תבלינים: כמון, כורכום, פפריקה מלח ופלפל
הוראות הכנה: 

להרתיח מים בסיר כשהמים רותחים להכניס את ההודו עם טיפה כורכום ולבשל
לחתוך דק את ההודו אחרי שבושל או לרסק עם מזלג
בסיר נוסף להרתיח מים עם בטטה ותפו"א
לקצוץ דק בצל וגזר

לערבב את ההודו, הבטטה, תפו"א אחרי שבושלו עם הבצל והגזר הקצוצים והביצה להוסיף פירורי לחם לפי הטעם והסמיכות שרוצים את הקציצה
אני הוספתי בערך חצי כוס
להוסיף תבלינים אני עשיתי חצי מהכמות עם כמון וחצי הוספתי פפריקה ופלפל שחור
לטגן בשמן לא עמוק ,שהגובה של השמן יהיה חצי מגובה הקציצה
ובתאבון

ערכים תזונתיים למתכון: 
במקום טיגון ניתן לאפות את הקציצות בתנור חום של 180 מעלות.