הינך נמצא כאן

קציצות עדשים ירוקות

קציצות עדשים חומות
מספר מנות/יחידות: 
16
מרכיבים: 
1 כוס עדשים ירוקות
1 בצל מגורד
2 ביצים
כ 2 כפות פירורי לחם
מלח - לפי הטעם
פלפל - לפי הטעם
כמון - לפי הטעם
חופן פטרוזיליה
הוראות הכנה: 

מבשלים את העדשים במים עד לריכוך,
מסננים ומוסיפים בצל מגורד, 2 ביצים, פירורי לחם עד שהעיסה לא נוזלית מידי,
מתבלים ב - מלח,פלפל וכמון וניתן להוסיף גם פטרוזיליה קצוצה דק.
מערבבים הכל ויוצרים כדורים, משטחים אותם ומטגנים משני הצדדים עד שהן משחימות.

ערכים תזונתיים למתכון: 
עדשים הן מקור טוב לחלבון מהצומח עשירות בויטמינים וסיבים תזונתיים.
ניתן לאפות את הקציצות בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות. מניחים על נייר אפייה משומן את הקציצות ומשטחים אותן קלות. אופים כ 10 דקות מהצד הראשון ועוד כ 8 מהצד השני