הינך נמצא כאן

קציצות עוף והודו עם ירקות ברוטב עגבניות ועדשים

קציצות הודו ברוטב עגבניות ועדשים
מספר מנות/יחידות: 
25-30 קציצות
מרכיבים: 
250 גרם עוף טחון + 250 גרם הודו טחון
רבע כוס קמח
2 גזר
2 עגבניה
2 קישוא
בצל
שום
כוסברה
בטטה
2 ביצים
הוראות הכנה: 

לרוטב:
מטגנים בצל קצוץ דק מאוד עם קורט סוכר, מוסיפים 2 שיני שום כתושות,
לאחר השחמה מוסיפים את העגבניות עם מעט כורכום ופפריקה מבשלים מעט ומוסיפים מים רותחים ועדשים אדומות מערבבים, מבשלים על אש נמוכה.
לקציצות:
מגרדים בפומפיה הדקה ביותר גזרים, קישואים, בטטה, מוסיפים מעט מלח וסוחטים את המיצים (אני הוספתי את המיצים שנסחטו לרוטב),
מוסיפים כוסברה ובצל קצוצים דק, 2 ביצים, רבע כוס קמח ואת הבשר, מעט כורכום ומלח. מערבבים היטב, יוצרים כדורים ומוסיפים לרוטב, מבשלים במשך 40 דקות.
ניתן להקפיא.

ערכים תזונתיים למתכון: 
תערובת עוף והודו תספק כמות טובה של ברזל ומעדנת את טעמו של ההודו (הפחות מקובל בבתים בארץ)

תגובות