הינך נמצא כאן

קציצות שעועית אזוקי

קציצות אזוקי
מספר מנות/יחידות: 
20-25
מרכיבים: 
2 כוסות שעועית אזוקי (מונבטת) מבושלת
3-4 גזרים ו 1 קישוא גדול מגוררים בפומפייה
3 2 כפות טחינה גולמית (עדיף מלאה)
צרור פטרוזיליה
1 בצל חתוך גס
1 כוס שיבולת שועל
קורט כמון
מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה: 

שמים הכל במעבד מזון וטוחנים הכל יחד.
אם התערובת לא מספיק מגובשת, אפשר להוסיף כמה כפות קמח (עדיפות לקמח כוסמין).
יוצרים כדורים/קציצות ומניחים על מגש עם נייר אפייה.
אופים כ 25 דק בחום בינוני.
אין צורך להפוך את הקציצות באפייה.

ערכים תזונתיים למתכון: 
אוכל אצבע עשיר בברזל!