הינך נמצא כאן

רצועות עוף עם ירקות

חזה עוף עם ירקות
מספר מנות/יחידות: 
4
מרכיבים: 
300 גרם רצועות עוף או הודו נקיות
1 בצל
2 גזר
2 קישוא
1 חבילת פטריות
כפית חרדל דיז'ון, כף סילאן
גבעול טימין
1 ביצה
שמן זית, רבע כוס מים
מלח, פלפל
הוראות הכנה: 

מנקים ושוטפים היטב את הרצועות, מניחים בקערה עם ביצה ובינתיים קולפים את הירקות לגודל שנוח לכם (ממליצה על דק כדי שיתבשלו מהר)
מטגנים את רצועות העוף עם הביצה על מחבת עם שמן זית עד אשר עשויים מבפנים.
מוציאים את הרצועות החוצה להספג על מגבת נייר.
באותה מחבת, מטגנים את הבצל וגבעול הטימין (לא מוסיפים עוד שמן), עד שנהיה שקוף, מוסיפים לו את הירקות ואת החרדל והסילאן, מקפיצים עוד כמה דקות ומחזירים את רצועות העוף.
מוסיפים רבע כוס מים, מלח, פלפל, ומעט כורכום ונותנים לזה להתבשל עוד רבע שעה.

לכל האמיצים: ניתן להוסיף גם כף סויה
להגשה: חותכים לחתיכות קטנות את הרצועות והירקות והקטנים נהנים!
שדרוגים: ניתן להוסיף ירקות נוספים כראות עינכם

ערכים תזונתיים למתכון: 
שלבו לתינוק מתכונים שכל המשפחה אוכלת החל מגיל 10 חודשים