הינך נמצא כאן

בולונז

בולונז לתינוק
מספר מנות/יחידות: 
כ 8 מנות
מרכיבים: 
4 עגבניות קלופות וחתוכות או 1 קופסא עגבניות קלופות בשימורים
1 בצל
2 שיני שום
1 גזר מגורד
500 גרם בשר בקר טחון
תבלינים : פלפל שחור, כמון,3 עלי בזיליקום. לא חובה
3 כפות שמן זית
1 חבילה פסטה בהכנה על פי הוראות היצרן
הוראות הכנה: 

קוצצים את הבצל והשום
מחממים את השמן על המחבת ומטגנים קלות את הבצל והשום
מוסיפים תבלינים ( פרט לפפריקה)ועגבניות קצוצות
נותנים להם להגיר נוזלים ומוסיפים את הגזר.
מוסיפים 3 כוסות מים וכף גדושה פפריקה. מבשלים על אש קטנה עם מכסה ודואגים לשמור על נוזלים( ניתן להוסיף במידת הצורך).
הרוטב טעים יותר ככל שמתבשל יותר.
על מחבת אחרת ( או אותה אחת..) צולים את הבשר הטחון במעט שמן וכמון. דואגים לפורר עם כף עץ למרקם הרצוי.מערבבים את הבשר והרוטב לבישול משותף של כ 5 דקות ומגישים מעל פסטה

לתינוקות צעירים ניתן לטחון את המנה ולהגיש במרקם המתאים

ערכים תזונתיים למתכון: 
רוטב עגבניות הינה דררך מעולה להעשרת התפריט בירקות שילדים פחות אוהבים. גרדו קישוא או הוסיפו עדשים כתומות לרוטב ( בשלב של הוספת המים ) לאחר הכנת הרוטב ולפני הוספת הבשר, ניתן לטחון למרקם חלק