הינך נמצא כאן

מג'דרה בורגול ועדשים שחורות

מג'דרה בורגול המתכוניה
מספר מנות/יחידות: 
כ 6 מנות
מרכיבים: 
1/2 כוס עדשים שחורות
1/2 כוס בורגול דק
1/2 בצל
מלח, פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה: 

להשרות לילה את העדשים השחורות (אפשר גם להנביט אחרי).
להשרות לחצי שעה את הבורגול במים חמים.
לקצוץ את הבצל ולטגן עם מעט שמן זית.
להוסיף את העדשים והבורגול מסוננים ממים לבצל.
לתבל במלח ופלפל לפי הטעם.
להוסיף 1/4 כוס כוס מים חמים.
להסיר מהאש כשאין מים.

להגשה אפשר לשפוך מעט טחינה גולמית מעל.

ערכים תזונתיים למתכון: 
עדשים ובורגול יהוו מנה מלאה וטבעונית לתינוק ולכל הבית. הגישו עם טחינה כמומלץ ומעט סלט טרי