הינך נמצא כאן

מאפינס סלק עסיסיים

מאפינס סלק
מאפינס סלק
מספר מנות/יחידות: 
15 מאפינס
מרכיבים: 
2 סלקים גדולים
1/3 כוס קמח כוסמין
1/3 כוס קמח תירס
1/3 כוס קוואקר
1/3 כוס קמח תופח
גביע (200 גרם) יוגורט עיזים
1/4 כוס שמן זית
ביצה
קורט מלח לפי הטעם וגילו של קהל היעד
הוראות הכנה: 

לבשל את הסלקים בקליפתם במים, עד שסכין נכנסת בקלות דרכם. לצנן מעט, לקלף ולרסק במעבד מזון.
להוסיף את שאר המרכיבים ולערבב היטב עד עיסה אחידה.
לאפות בתבנית שקעים על 180 מעלות, כחצי שעה (המאפינס צריכים להיות יציבים אך קפיציים מעט למגע)

ערכים תזונתיים למתכון: 
מאפה עם סלק מאפשר לשלב את הצבע הסגול בתפריט התינוק כבר מגיל צעיר חשיפה מוקדמת היא המפתח לאכילה מגוונת בהמשך