הינך נמצא כאן

קציצות בקר עם אפונה ותפוח אדמה

קציצות בקר לתינוקות
מספר מנות/יחידות: 
7
מרכיבים: 
חצי קילו בשר בקר טחון
1 עגבנייה, 1 בצל - קצוצים
כף רסק עגבניות
3 כוסות מים רותחים
קצת פטרוזיליה קצוצה
1 ביצה
2-3 כפות שטוחות פירורי לחם
2 תפוחי אדמה
כוס אפונה קפואה
כף פפריקה, מלח ופלפל
הוראות הכנה: 

מערבבים את הבשר עם ביצה, חצי בצל קצוץ, פטרוזיליה (לפי הטעם), פירורי לחם ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

את חצי הבצל השני מטגנים בסיר עד להזהבה, מוסיפים פפריקה, רסק עגבניות ושופכים מים רותחים.
מוספים את העגבניה.
מטבלים במלח פלפל לפי הטעם.
מוסיפים את האפונה ותפוח האדמה, מכסים את הסיר עד לרתיחה ואז מוסיפים את הקציצות ומכסים שוב.
אחרי 20 דק הופכים את הקציצות, מכסים שוב ומבשלים לעוד כ-20 דק עד חצי שעה - עד שתפוח האדמה מתרכך.
בתאבון :)

ערכים תזונתיים למתכון: 
רוצים להציע לתינוק צעיר? טחנו את המנה והגישו