הינך נמצא כאן

מאפינס כרובית ופרמזן

מאפינס כרובית
מספר מנות/יחידות: 
12 יחידות / 6 מנות
מרכיבים: 
כרובית בינונית
כוס פרמזן מגוררת או כל גבינה שאוהבים
2 ביצים
2 כפות פירורי לחם מקמח מלא
כף טימין טרי
מלח ופלפל
הוראות הכנה: 

מבשלים את הכרובית עד לריכוך,
מסננים היטב מהמים ומצננים.
בקערה, מפוררים את פרחי הכרובית ומוסיפים את כל המרכיבים.
מברישים בשמן זית תבנית מאפינס 12 שקעים וממלאים בעזרת כף,
ממלאים עד הסוף, מומלץ לא לדחוס בכדי שייצא מאפה אוורירי ואפוי טוב,
מברישים שוב מלמעלה ואופים כחצי שעה בתנור שחומם מראש ל190 מעלות.
איך יודעים שמוכן? שהכרובית מלמעלה השחימה מעט, מוציאים אחד מהתבנית
ובודקים כי התחתית כולה אפויה ושחומה.
אוכלים בתיאבון :)

ערכים תזונתיים למתכון: 
בתזונה מאוזנת מומלץ לשלב ירקות מכל הצבעים. הכרובית - היא נציגה טובה של הצבע הלבן.