הינך נמצא כאן

מג'דרה אורז ועדשים שחורות

מג'דרה מאורז ועדשים שחורות שקל לאכול לבד עם כפית
מספר מנות/יחידות: 
6
מרכיבים: 
1 כוס אורז לבן
2 כוסות מים
1 כוס עדשים שחורות
1.5 כוסות מים
שמן, מלח , פלפל שחור
1 בצל
הוראות הכנה: 

מכינים אורז לבן (כוס אורז, שתי כוסות מים, מעט מלח ושמן).
בסיר נפרד מבשלים עדשים שחורות עד שמתרככות וניתנות לאכילה (בערך כוס וחצי מים על כוס עדשים. ניתן להוסיף מים רותחים ולבשל מספר דקות נוספות אם העדשים לא רכות מספיק).
במחבת מטגנים בצל עד שמשחים אבל לא נשרף. מוסיפים את האורז והעדשים ביחס שווה, ומערבבים. מתבלים בשום, כמון, פפריקה אדומה לא חריפה, מלח, פלפל וכורכום.

ערכים תזונתיים למתכון: 
מנה עשירה בחלבון וברזל מהצומח
להגיש לצד יוגורט וסלט קצוץ