הינך נמצא כאן

מאפה תרד וגבינות

מאפה תרד וגבינות
מספר מנות/יחידות: 
20 יחידות
מרכיבים: 
2 כפות גבינה לבנה 5%
2 כוסות קמח אולי קצת יותר אולי קצת פחות
1 ביצה
מלח ופלפל לפי הטעם
למילוי תרד: 250 גרם תרד
50 גרם גבינה בולגרית מעודנת 5%
150 גרם גבינה כנען 5%
ביצה
מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה: 

בצק:
לערבב ביצה וגבינה
את הקמח להוסיף בהדרגה עד שהבצק הופך להיות רך ולא דביק.
מעט מלח ופלפל.

המילוי:
את התרד לאדות במחבת טפלון לא צריך שמן בשביל זה.
לקצוץ את התרד המאודה ולערבב עם יתרת החומרים, עם העיסה יוצאת נוזלית אפשר למצק עם טיפה קמח.

לרדד את הבצק ולחתוך לריבועים של 7 ס"מ על 7ס"מ בערך אפשר גם פחות כמובן.
על כל ריבוע בעזרת כף לשים קצת מהמילוי ולסגור את הבצק בצורת כדור או משולש או מרובע לא כזה משנה...
להניח בתבנית עם ניר אפיה ולמרוח ביצה מעל. לחמם תנור ולאפות בחום בינוני 180 מעלות עד שמזהיב.
לצנן טיפה ולטרוף בתאבון.

ערכים תזונתיים למתכון: 
אפשרי להמיר את מחצית מהקמח בקמח כוסמין.
מנה המכילה פחמימה מעט ירק וחלבון, אפשרי להגיש לצד ירק טרי