הינך נמצא כאן

פתיתים עם ירקות ועדשים

פתיתים עם ירקות ועדשים כתומות
מספר מנות/יחידות: 
4
מרכיבים: 
1/4 בצל חתוך לקוביות קטנות
1/2 גזר חתוך לקוביות קטנות (ניתן גם לגרד)
1 קישוא קטן חתוך לקוביות בינוניות (כי נוטה להתפרק בבישול)
1 חופן עדשים כתומות
1/2 כוס פתיתי כוכבים
1 שן שום קצוצה דק
1 כפית פטרוזיליה קצוצה דק
מעט מלח ופפריקה מתוקה
מים
הוראות הכנה: 

מטגנים את הבצל במעט שמן שיזהיב מעט, מוסיפים את הגזר, הקישוא, הפטרוזליה והשום. ממשיכים לערבב על אש קטנה
מוסיפים את הפתיתים והעדשים ממשיכים לטגן כמה שניות.
להוסיף מלח פפריקה 2 כוסות מים ולהביא לרתיחה.
להנמיך את האש, מומלץ לערבב מדי פעם.
כשהמים כמעט נעלמו לבדוק שהגזר התרכך אם לא להוסיף עוד מים (כ1/2 כוס ) עד שהגזר רך, לכבות את האש ולכסות הסיר במגבת לכמה דקות (לא חובה).

ערכים תזונתיים למתכון: 
כדי להעשיר את המנה בחלבון ניתן להגדיל את כמות העדשים ל1/2 כוס